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Gérant / Directeur des Opérations
GPFSine Saloum, SénégalIl y a plus de 30 jours
Description de posteMinimum 10 ans d’expérience réussie en gestion d’hôtel, lodge ou établissement similaire. Solide expérience en management d’équipes en hôtellerie-restauration. Excellentes compétences relationnelles et sens du service client. Capacité à s’adapter à la vie dans un environnement naturel et isolé. Autonomie, rigueur, esprit d’initiative. Maîtrise du français (anglais souhaité). Mobilité et disponibilité à résider sur site dans le Sine Saloum. Poste basé dans le Sine Saloum. Hébergement sur place prévu. Rémunération motivante selon profil et expérience.
GPF recrute un(e) Gérant(e) / Responsable des Opérations pour un lodge de charme situé dans le Sine Saloum.
Missions
- Manager et coordonner l’ensemble des activités du lodge : hébergement, restaurant / bar et accueil des convives.
- Superviser les équipes opérationnelles et assurer un haut niveau de service.
- Élaborer, en lien avec l’équipe cuisine, des menus variés et adaptés aux clients.
- Garantir une expérience client chaleureuse et mémorable, de l’accueil au séjour.
- Suivre la gestion quotidienne (organisation, approvisionnements, qualité, hygiène, coûts).
- Valoriser l’environnement naturel et encourager une approche écoresponsable.
Profil
Conditions
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Des • Sine Saloum, Sénégal