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Technical and Quality Manager (Yamane, Saint-Louis)
International Staffing CompanyDakar, SNIl y a 14 jours
Description de posteResponsable de l'ensemble des documents, procédures et politiques relatifs aux audits de l'atelier de conditionnement. Former et assister le personnel sur toutes les procédures, les spécifications qualité, les évaluations des risques et la sécurité alimentaire. Maintenir, développer et mettre en œuvre l'ensemble des systèmes, politiques et procédures relatifs aux fonctions techniques de l'entreprise, notamment la qualité, la sécurité, l'environnement et la santé-sécurité, afin de garantir leur adéquation aux objectifs. Superviser les fonctions techniques de l'exploitation et soutenir la mise en œuvre et le maintien des normes techniques, qualité et HSE sur l'ensemble du site. Diriger l'équipe qualité et hygiène Assurer le suivi des pratiques BPF et CAYG Rédiger des rapports qualité quotidiens et annuels pour tous les expéditeurs de produits Veiller à ce que tous les tests de rappel de produits soient effectués Effectuer des tests de traçabilité pour tous les produits Contrôler et commander les étiquettes utilisées pour chaque produit Mettre à jour le questionnaire des visiteurs et remplir le cahier de questionnaires des employés Mettre à jour toutes les procédures et fiches d'enregistrement de l'usine de conditionnement Fournir le soutien nécessaire à tous les audits et visites et garantir la conformité aux normes reconnues Veiller à ce que les normes HACCP / TACCP, y compris VACCP, soient maîtrisées et former le personnel à la compréhension des points critiques Former le personnel aux procédures HACCP et aux processus de contrôle Surveiller le personnel pour la séparation des produits Assurer une communication adéquate des problèmes et préoccupations entre toutes les équipes, si nécessaire Coordonner le prélèvement des échantillons selon le calendrier prévu Nouvelle procédure et fiches de contrôle à mettre en œuvre pour les nouvelles lignes et processus de l'extension de l'usine de conditionnement. Prélèvement mensuel de tous les échantillons de microbiologie et de pesticides demandés. Prêt pour les échantillons et étalonnage des balances. Contrôle de l'utilisation des pesticides et analyse des résidus. Création d'un plan pour les boîtes à appâts. Mise en place d'un processus de nettoyage des stocks (entrées et sorties). Ordonnancement de l'utilisation de tous les produits de nettoyage, y compris les EPI pour le personnel. Tenue de registres quotidiens essentiels Registres de contrôle de traçabilité Suivi de la gestion des déchets Effectuer le rendement de chaque parcelle Établir le bilan massique de chaque produit entre la récolte, le conditionnement et l'exportation (récolte et scellage) Suivi de toutes les fiches de données de sécurité chimique Réaliser un audit hebdomadaire de la blanchisserie et remplir une fiche de contrôle quotidienne Contrôler les cuves d'hygiène et la source d'utilisation de l'eau pour le produit S'assurer que la surveillance du chlore et des UV dans le jardin est enregistrée avec précision, et que tout écart est signalé à la direction Assurer et vérifier en permanence l'efficacité du nettoyage en profondeur, en particulier sur la ligne de lavage des radis et la nouvelle taille des drapeaux Apporter un soutien aux opérateurs débutants et / ou moins expérimentés Aider à la conception et à la mise en œuvre de nouvelles installations et infrastructures, selon les besoins Innover et développer les équipements et les méthodes de travail S'engager activement dans les nouvelles technologies et les nouveaux systèmes Développer des supports de formation technique et former le personnel pour améliorer les compétences techniques Soutenir la mise en œuvre de l'excellence opérationnelle en s'attaquant aux inefficacités liées aux pertes de qualité Planification efficace et efficiente du travail : Enregistrement ponctuel, précis et organisé des Opérations planifiées Documenter les non-conformités, les mesures correctives et leur suivi Archivage de tous les dossiers conformément aux normes et délais requis Comptabilisation contrôlée de l'utilisation et des déchets de matériaux Signaler en temps opportun les défauts / problèmes nécessitant l'intervention et l'assistance de l'équipe d'ingénierie, de prestataires externes ou de spécialistes. Soutenir la compréhension et la philosophie du personnel pour atteindre des normes élevées de qualité, d'hygiène et de propreté Assurer une coordination et une coopération adéquates entre les services Participer à la mise en œuvre du LEAN Assistance pour toute autre opération requise en période de pointe Répondre à toute autre demande raisonnable formulée par un membre de l'équipe de direction de WAF Responsable de l'ingénierie Responsable de l'atelier de conditionnement Responsable de la conformité Responsable technique du champ de sable, équipe d'assurance qualité de Upper Moor et équipe d'assurance qualité de May Farms
Publiée , il y a 1 mois
Technical and Quality Manager (Yamane, Saint-Louis)
Notre client est spécialisé dans la production et l'exportation de légumes.
Notre client opère dans le secteur agroalimentaire.
Résumé
Responsabilité du système de gestion technique et de la qualité de l'ensemble de l'exploitation, notamment en matière de sécurité alimentaire, et tenue de registres pertinents et précis.
Santé et sécurité (Niveau 1)
- S'assurer que tous les opérateurs ont suivi et compris les formations obligatoires essentielles et / ou les procédures de travail sécuritaires, et qu'ils respectent la politique de l'entreprise en matière d'entretien / nettoyage, d'enregistrement et de données.
- Assurer l'utilisation et le fonctionnement sécuritaires des équipements, notamment les contrôles quotidiens, les étalonnages et le maintien en bon état de fonctionnement. Signaler rapidement tout incident, quasi-accident et toute conversation sur la sécurité.
- Prévention du vol de machines, d'équipements et d'autres biens.
- Respecter la procédure de travail isolé de l'entreprise.
- Travailler en permanence avec l'équipe pour une santé et une sécurité de classe mondiale.
- S'assurer de fournir au moins deux rapports par semaine, qu'ils soient positifs ou négatifs.
Opérations techniques
Santé et sécurité
Innovation et développement
Tenue de registres
Autres responsabilités
Liaison avec
Autres responsables de l'entreprise
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Technical And Yamane • Dakar, SN
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